Descrição

Café Cocatrel Mokinha Tradicional – 500g

O Café Cocatrel Mokinha Intenso é feito com grãos 100% Arábica, bebida dura, sabor intenso. Ele é feito com grãos mocas, que ocorrem quando apenas um grão se desenvolve no fruto do café, proporcionando maior doçura. Sua torra é média e resulta em uma bebida de perfil forte e encorpado, com um sabor intenso e uma leve acidez, características típicas dos grãos Arábica. A ABIC criou um selo de qualidade do produto final por meio de uma metodologia de análise sensorial, que classifica e diferencia os cafés em 5 categorias: Especial, Gourmet, Superior, Tradicional e Extraforte. Além de certificar o produto, a empresa é auditada quanto às boas práticas de fabricação de todo o processo de industrialização, para garantir consistência. O Café Mokinha é um café com Selo Tradicional.

Especificações

Torra: Média escura

Intensidade: 8

Doçura:7

Acidez: Cítrica, prolongada, intensa

Tipo: Tradicional

Classificação: 100% arábica

Formato: Torrado e moído

Aroma: Chocolate de confeiteiro