Descrição

Café Gourmet Reserva Cereja Descascado – torrado e moído – 500g

O Café Cocatrel Reserva preparo natural é uma seleção premium de grãos 100% arábica, com torra média. É ideal para diversos métodos de preparo, desde o tradicional coador até máquinas de expresso. Este café é produzido utilizando o método de processamento “cereja descascado”, que consiste na remoção da casca dos frutos maduros antes da secagem. Esse processo resulta em uma bebida de acidez mais elevada e aroma mais pronunciado na xícara. A versão Pouch é ideal para quem busca praticidade no preparo, já vem pronto para ser utilizado em diversos métodos de extração. A ABIC criou um selo de qualidade do produto final por meio de uma metodologia de análise sensorial, que classifica e diferencia os cafés em 5 categorias: Especial, Gourmet, Superior, Tradicional e Extraforte. Além de certificar o produto, a empresa é auditada quanto às boas práticas de fabricação de todo o processo de industrialização, para garantir consistência. O Café Reserva preparo natural é um café com Selo Gourmet.

Especificações

Perfil de sabor: 100% arábica

Café bebida: Mole

Preparo: Cereja descascado

Torra: Média

Aroma: Caramelizado / Floral

Doçura: Alta

Acidez: Alta

Sabor: Floral, amêndoas, caramelo e um leve sabor frutado