Conheça os cafés Cocatrel
Para cada tipo de perfil, temos um tipo de café. Descubra o sabor de um 100% arábica puro.

Café Cocatrel Mokinha Intenso - 500g
O Café Cocatrel Mokinha Intenso é feito com grãos 100% Arábica, bebida dura, sabor intenso. Ele é feito com grãos mocas, que ocorrem quando apenas um grão se desenvolve no fruto do café, proporcionando maior doçura. Sua torra é média e resulta em uma bebida de perfil forte e encorpado, com um sabor intenso e uma leve acidez, características típicas dos grãos Arábica. A ABIC criou um selo de qualidade do produto final por meio de uma metodologia de análise sensorial, que classifica e diferencia os cafés em 5 categorias: Especial, Gourmet, Superior, Tradicional e Extraforte. Além de certificar o produto, a empresa é auditada quanto às boas práticas de fabricação de todo o processo de industrialização, para garantir consistência. O Café Mokinha é um café com Selo Tradicional.
- Torra: Média escura
- Intensidade: 8
- Doçura:7
- Acidez: Cítrica, prolongada, intensa
- Tipo: Tradicional
- Classificação: 100% arábica
- Formato: Torrado e moído
- Aroma: Chocolate de confeiteiro

Café Cocatrel Superior torrado e moído - 500g
O Café Cocatrel Superior é um café 100% arábica, cuidadosamente selecionado para oferecer um perfil sensorial refinado com bebida dura para melhor, sabor suave e aroma intenso. Com torra média, proporciona uma experiência sensorial marcante. Um café premium, para ocasiões especiais. A ABIC criou um selo de qualidade do produto final por meio de uma metodologia de análise sensorial, que classifica e diferencia os cafés em 5 categorias: Especial, Gourmet, Superior, Tradicional e Extraforte. Além de certificar o produto, a empresa é auditada quanto às boas práticas de fabricação de todo o processo de industrialização, para garantir consistência. O Café Superior é um café com Selo Superior.
- Torra: Média
- Intensidade: 6,5
- Doçura: 8,7
- Acidez: Cítrica, prazerosa, aveludada, intensa
- Tipo: Superior
- Classificação: 100% arábica
- Formato: Torrado e moído
- Aroma: Chocolate ao leite, baunilha, caramelo

Café Gourmet Reserva - torrado e moído 500g
O Café Cocatrel Reserva preparo natural é uma seleção premium de grãos 100% arábica,com torra média. É garantia de pureza e alta qualidade, agradando aos paladares mais exigentes. Este café é classificado com o selo Gourmet de qualidade da Abic, e se apresenta ao público como sendo “a escolha perfeita”. A ABIC criou um selo de qualidade do produto final por meio de uma metodologia de análise sensorial, que classifica e diferencia os cafés em 5 categorias: Especial, Gourmet, Superior, Tradicional e Extraforte. Além de certificar o produto, a empresa é auditada quanto às boas práticas de fabricação de todo o processo de industrialização, para garantir consistência.
- Perfil de sabor: 100% arábica
- Café bebida: Mole
- Preparo: Natural
- Torra: Média
- Aroma: Amêndoas / Caramelo
- Doçura: Alta
- Acidez: Equilibrada
- Sabor: Amêndoas, chocolate ao leite e caramelo

Café Especial Montrês torrado e moído - 250g
A linha Montrês é feita com cafés 100% arábica, especiais, classificados de acordo com a metodologia da Associação de Cafés Especiais (SCA). São rastreados por variedade e origem (microclima). Café de alta qualidade, com doçura marcante, uniforme e xícara limpa. Apresenta notas de frutas amarelas, caramelo, chocolate e limão. Cafés cuidadosamente selecionados desde a origem, tornando a sua experiência única a cada xícara. Tudo para que você eleve a um novo patamar o seu conceito sobre cafés especiais. Produzidos no Sul de Minas Gerais, os cafés Montrês utilizam, como matéria-prima, os melhores grãos especiais de café 100% arábica, produzidos de acordo com os princípios do programa 4C. Um encontro de aromas e notas que vai surpreender.
- Acidez: Média
- Doçura: Alta
- Pontuação: 84.50
- Corpo: Médio
- Categoria: Especial
- Tipo: Torrado e moído

Café Especial Cafeína TM 250g
Descubra o sabor único do Cafeína Cocatrel, um café 100% Arábica, bebida mole e perfil especial. Produzido com carinho e dedicação pelo talentoso grupo de mulheres da Cocatrel, este café não é apenas uma experiência sensorial, é uma celebração de empenho, atitude e excelência. Cada xícara traz a história de quem planta com paixão e colhe com cuidado .O resultado? Um café suave, de sabor marcante e qualidade incomparável, perfeito para quem valoriza o que há de melhor.
- Especificações:
- Fazenda: Alto do João Aleixo
- Cidade: Ilicínea
- Aroma: Doce e Floral
- Doçura: Alta
- Tipo: 100% Arábica
- Café Bebida: Mole
- Variedade: Arara, Topázio, Paraíso e Icatu
- Altitude: 1.030m
- Torra: Média
- Notas Sensoriais: Floral, frutas Amarelas, doce, caramelo e avelã
- Processo: Natural